Köögiekspertide sõnul on 13 parimat lõikelauda

Köögiekspertide sõnul on 13 parimat lõikelauda Amazon

Pärast suurt koka nuga , tööriist, milleni kõige sagedamini jõuame, on lõikelaud. See annab tasase ja kindla pinna ettevalmistamiseks, kaitstes samal ajal lette ja plaate kriimustuste eest. See on ka hea trivet kuumade pottide ja pannide käsitsemisel (või töötab isegi plaadina, kui tunnete end laisana). Nende suurus varieerub piisavalt suurest kuni nikerdama kalkunit piisavalt väike, et lõika kaunistuseks lubi , tulevad materjalidest nagu puit, plast või klaas ja need võivad olla raskeveokid kolm tolli kuni vaevalt millimeeter.

Igal aastal Hea majapidamisinstituut , testime teaduslikult ja reaalsetes olukordades sadu köögiriistu. Parima lõikelaua leidmiseks ümardasime 39 uusimat, ainulaadsemat ja enimmüüdud tahvlit ning kitsendasime oma valikuid testida 26 parimat kaubamärki, kuju, suurust, materjali ja stiili. Kasutasime tugevat Saksa keel ja terav, õhuke Jaapani keel noad mahlaste, küpsete tomatite, värske mozzarella, salaami ja porgandi viilutamiseks. Hindasime, kas lõikelaudades olid mahlad, kui lihtne oli neid pärast juustu külge jäämist puhastada ja kui hästi nad käitusid kõvade, libedate koostisosadega. Selle leidsime:



Parim üldine lõikelaud: OXO Good Grips 2-osaline lõikelauakomplekt
Parima hinna ja kvaliteedi lõikelaud: Farberware Nonslip bambusest lõikelaud
Parim lõikelaud teenimiseks: Sabatier puulõikelaud
Parim liha lõikelaud:
Dexas Polysafe lõikelaud koos kaevuga
Parim lõikelaud tükeldamiseks: Joseph Joseph Chop2Pot kokkupandav plastist lõikelaud
Parim puidust lõikelaud: J.K. Adams Maple pööratav lõikelaud
Parim lõikelaud kinkimiseks : J.K. Adams Maple'i eelroog
Parim universaalne lõikelaud: Epicurean Gourmet seeria lõikelaud
Parim raskeveokite lõikelaud: Catskilli käsitööliste puidust otsa tera lõikamise plaat
Parim ümmargune lõikelaud: John Boos Maple Wood End Grain Round hakkimisplokk
Parim bambusest lõikelaud: Täielikult bambusest 3-osaline lõikelauakomplekt
Parim mitmeotstarbeline lõikelaud: Lipper International bambusest lõikelaud koos inkruste mattidega
Parim paindlik lõikelaud: Dexas Heavy Duty Grippmat paindlik lõikelauakomplekt



Mis tüüpi lõikelaud on parim?

Testimisel kinnitasime, et hea lõikelaud asetseb leti peal tasasel kohal ja püsib paigal, olenemata sellest, kas sellel on sisseehitatud käepidemed või kas selle alla tuleb panna märg rätik (kulinaariakoolis õpitud mugav nipp). Samuti on seda lihtne puhastada ja see ei hoia aja jooksul lõhna ega väände. Me ei katsetanud ühtegi klaasilõikelauda, ​​sest armastame oma nuge liiga palju (klaas tuhmib tera kiiresti.)

sünnipäeva kingitused ämmale

Milline lõikelaud on parim, kas puit või plast? Kui ostaksite ainult ühe lõikelaua, valige plastik. Plastik on mitmekülgsem, kuna korraliku pesemise korral saab seda kasutada nii toore liha kui ka värske köögivilja jaoks. Puitplaadid on poorsed, mistõttu neid on raske piisavalt puhastada. Ristsaastumine lihas leiduvate bakteritega võib põhjustada haigusi.

Mis on parim liha lõikelaud? Parim liha lõikelaud on plastist, mahlade kogumiseks mõeldud kaevuga. Plastplaate saab tõhusamalt puhastada ja need ei hoia mahlasid puidust. Sageli võib neid ka nõudepesumasinasse panna, et neid kuumas kuumuses puhastada. Mõned lõikelauad, nagu meie nikerdamiseks parim lõikelaud, on ka riikliku sanitaartehnika fondi poolt sertifitseeritud, mis tähendab, et need on valmistatud suure tihedusega polü (plastist), mis muudab need poorideks ja mitteimavateks.



Reklaam - jätkake lugemist allpool1Parim üldine lõikelaudHea käepidemega 2-osaline lõikelauakomplekt OXO OXO amazon.com OSTA NÜÜD

OXO lõikelauad on olnud meie lemmikud juba aastaid. Meile meeldib, kuidas nad letist kinni hoiavad ja mida saab kasutada mitmesuguste toitude jaoks, alates toorest lihast kuni värskete köögiviljadeni. Neid on lihtne liikuda, mis muudab puhastamise lihtsaks, eriti kuna neid saab visata nõudepesumasinasse. Neid müüakse individuaalselt või komplektis, nagu siin pildil, ühe keskmise suurusega laudaga ja väiksema ettevalmistusega.

kaksParima hinna ja kvaliteedi lõikelaudMittelibisev bambusest lõikelaud Farberware Farberware walmart.com7,97 dollarit OSTA NÜÜD

Meie katsete ajal ei liikunud see bambusest lõikelaud ühtegi ringi. Paksuna oli see endiselt kerge ja pesemiseks hõlpsasti ringi liikuv. Meile meeldis, et see oli suhteliselt pehme ja sile, tänu eelõlitamisele otse pakendist välja ja jäi nii ka pärast mitut pesemist. See on kahepoolne, ühel küljel on keskmiselt õhuke ümbritsev auk. Käepidemeid on kolmes erinevas värvitoonis, nii et saate valida oma lemmiku või osta mitu erinevat eesmärki.

Meile meeldis ka väga Farberware 15 'x 21' lehtpuulõikelaud . See oli piisavalt suur, et nikerdada kalkunit, ja piisavalt kerge, et seal ringi liikuda ja koristada.

3Parim lõikelaud serveerimiseksPuidu lõikelaud Sabatier Sabatier amazon.com OSTA NÜÜD

See Sabatieri segapuust lõikelaud on ilus vaadata ja praktiline. Seda saab kasutada lõikamiseks ja serveerimiseks. Meile meeldis, et see jäi lõikamise ajal paigale, kui selle alla pandi niiske paberrätik ja et see tundus tänu oma paksusele tugev. Käsitsi pesemine oli lihtne, kuid soovitame hoida käepärast toiduks mõeldud maitseaineõli, et seda sageli maha hõõruda, et see oleks sile ja pragudeta.

4Parim lihalõikelaudPolysafe kondiitritooted / lõikelaud kaevuga Dexas Dexas amazon.com19,99 dollarit OSTA NÜÜD

Selle suure 15 'x 20' lõikelaua on riiklik sanitaarfond heaks kiitnud mittepoorseks ja mitteimavaks. See tähendab, et pärast pesemist saab seda kasutada nii liha kui ka köögiviljade jaoks. Meile meeldib selle suur suurus ja hästi mahla kogumine. See on ka kerge, mis muudab puhastamise ja ladustamise lihtsaks (nikerdusplaatide seas levinud valupunkt). Parim osa on, see on nõudepesumasinas pestav, suur professionaal, kui tegelete lihaga.

Laud on pööratav, seda saab pöörata ja kasutada kondiitritahvlina. Kasutage seda taigna segamiseks või valtsimiseks, eeliseks selle suur suurus ja mitteimav pind.

5Parim lõikelaud tükeldamiseksChop2Pot kokkupandav plastist lõikelaud Joosep Joosep Joosep Joosep amazon.com 16,00 dollarit12,79 dollarit (20% allahindlust) OSTA NÜÜD

Mõnikord tunduvad armsad ja väikesed asjad liiga head, et tõsi olla, kuid see kokkupandav lõikelaud on erand. Siis asetatakse see tükeldamiseks tasaseks küljed klappivad kokku, et saaksite oma toidu potti valada, ilma et see oleks voolanud . See sobib suurepäraselt väikeste ülesannete täitmiseks või partiide lõikamiseks. Testide ajal liikus see veidi ringi, kuid meile meeldis tekstuurne lõikepind ja selle uudne disain. Samuti oli seda väga lihtne puhastada ja see on nõudepesumasinas pestav.

6 Maple Wood Pro-Classic lõikelaud J.K. Adams J.K. Adams amazon.com64,53 dollarit OSTA NÜÜD

Meil oli raske oma lemmikut J.K. Adamsi lõikelaud testitud seitsmest. Üldiselt olid need disaini, kaasaskantavuse ja puhastamise lihtsuse poolest meie parimad puitlauad. Meile meeldis, et pildil Vahtraköögi ettevalmistusplaat Pro Classic 2.0 teie telefoni või tahvelarvuti jaoks on pesa toiduvalmistamise ajal hõlpsaks (ja riskivabaks) kasutamiseks.

Veel J.K. Adams:

& pull The Maple pööratav lõikelaud on meie parim valik põhilauda keskmise suurusega 16 'x 12 3/4'.

& pull The Vermonteri nikerdamislaud teeb suurepärase nikerdusplaadi, millel on eriti sügav kaev mahla kogumiseks. See on suure koormusega, selle hõlpsaks teisaldamiseks on käepidemed alaküljel. Seda saab kasutada ka serveerimiseks, eriti grillimiskohtades, kus liha pidevalt voolab.

7Parim lõikelaud kinkimiseksCity Skyline'i eelroog JK Adams J.K. Adams uncommongoods.com30,00 dollarit OSTA NÜÜD

Seal on palju kitšilikke lõikelaudu, mis on riigi kujuga või kaardiga söövitatud. Kuigi näib, et need teevad suurepärase kingituse, ei ole lõikepind alati kasutatav, sest see on imelikes kohtades väike või eriti hõivatud, kuni kardate seda noajälgedega rikkuda.

mänge, mida jalgpalli vaadates mängida

See vahtrasöögi salv firmalt J.K. Adams on isiklik, minimaalsel viisil ja väga kasutatav. Saate lõigata disaini küljel, kuid võite ka selle ümber lükata, et lõigata ainult tooriku alumisel küljel. Laud on paks ja vastupidav, kuid seda on lihtne ringi liikuda ja pesta. Nagu kõik puitlauad, nõuab see pragunemise vältimiseks aeg-ajalt õlitamist.

8Parim universaalne lõikelaudGourmet seeria lõikelaud Epikureaan Epikureaan amazon.com49,95 dollarit OSTA NÜÜD

Epicurean pakub laia valikut erineva kuju ja suurusega lõikelaudu. Meie parim valik on Gourmet seeria lõikelaud tänu oma suurusele ja mitmekülgsusele. 14 1/2 'x 11 1/4' see on piisavalt suur, et nikerdada terve kana või praadida laia kaevuga, et mahlad ühelt küljelt kinni püüda, kuid piisavalt õhuke ja kerge, et hõlpsasti puhastamiseks kraanikaussi või nõudepesumasinasse visata. Seda saab pöörata ka veelgi suurema lõikepinna saamiseks. Meile meeldis, kui tasane ja vastupidav see letti asetati, isegi kui selle alla oli pandud märg paberrätik.

9Parim raskeveokite lõikelaudPuidust otsa tera lõikamise plaat Catskilli käsitöölised Catskilli käsitöölised amazon.com 135,17 dollarit106,15 dollarit (21% soodsamalt) OSTA NÜÜD

Kui otsite lõikelauda, ​​mis teie töölauale jääks, on teie jaoks mõeldud laud Catskilli käsitööliste puidust otsa tera lõikamise plaat. 18 'x 18' laud on 3 tolli paks ja kaalub 27 naela. Selle suur pind sobib hästi suure lihatüki jaoks või mitme toidu valmistamiseks korraga.

Kuigi sellel on kandmiseks käepidemed, pole seda liikumine lihtne ja pesemine on karm. See on valmistatud otsatera puidust, mida peetakse nugade suhtes väga õrnaks, kuid seda tuleb õlitada sagedamini ja rohkem õliga kui muud tüüpi lõikelaudu.

10Parim ümmargune lõikelaudVahtrapuu tera ümmargune hakkimisplokk John Boos John Boos amazon.com190,09 dollarit OSTA NÜÜD

John Boos on tuntud oma raskete lõikelaudade ja pindade poolest. Katsetasime kolme erinevat stiili, sealhulgas pildilolevat Maple Wood End Grain Round Chopping Blocki, Walnut Wood Edge tera pööratav lõikelaud ja Cherry Rustic Edge Design lõikelaud .

Kuigi meile kõik kolm meeldisid, meile avaldas muljet, kui hästi Maple Wood peitis noajälgi. Meile meeldis ka see, kui paksud ja vastupidavad olid lauad, olles samas piisavalt kerged, et ringi liikuda ja pesta. Walnut Wood Edge teravilja lõikelaua sisseehitatud käepidemed hõlbustasid kaasaskantavust ja me ei suutnud lõpetada ilusa kujunduse vahtimist ja katsumist!

üksteistParim bambusest lõikelaud3-osaline lõikelauakomplekt Täiesti bambus Täiesti bambus amazon.com17,82 dollarit OSTA NÜÜD

Nagu vaher, pähkel ja kirsipuu, bambus on tihe ning hoiab hästi vett ja mahlasid eemal . See on hea materjal laudade lõikamiseks, kuna see on kerge ja kergesti puhastatav. Kui pärast pesemist lastakse sellel täielikult kuivada, nõuab see vähest hooldust, kuigi bambuse õlitamine aitab nii sageli selle pragunemist.

See 3-osaline komplekt on meie kodudes olnud aastaid. Väiksem suurus sobib kiireks eeltööks, suurem aga suuremate ülesannete jaoks. Meie testides meeldis meile, et lauad tundusid vastupidavad ja ei liikunud ringi, kui nende alla asetati märg paberrätik . Meile meeldisid ka erinevad suurused ja kaasaskantavaks sisseehitatud käepide. Mõnikord deformeerusid lauad, kuid muutusid pärast kiiret pesemist ja korralikku kuivamist kiiresti ümber.

12Parim mitmeotstarbeline lõikelaudBambusest puidust lõikelaud koos inkruste mattidega Lipper Lipper International amazon.com39,99 dollarit OSTA NÜÜD

See tahvel pakub kõigile midagi. Kas eelistate puidu tunnet? Kasutage lõikelauda sellisena, nagu matt pole paigas. Kas eelistate lihtsamat koristamist või töötamist lihaga? Kasutage ühte kuuest värvikoodiga matist. Nii puit- kui ka plastpinnad töötasid meie testides hästi. Eriti meeldis meile, kuidas t lõikelauda võiks kasutada mattide hoidjana, et need lõikamise ajal ringi ei liikuks. See lisas matile ka kopsakat, mida oli hea lõigata.

Laud pakkus läbimõeldud detaile, nagu väikesed avad hoidiku mõlemal küljel, et hõlpsasti eemaldada matid, sisseehitatud käepidemed ja laua põhjas olev lahtine ala mattide hoidmiseks ja nõuetekohaseks kuivamiseks.

13Parim paindlik lõikelaudRaskeveokite Grippmat paindlik lõikelauakomplekt Dexas Dexas amazon.com19,99 dollarit OSTA NÜÜD

Lõikemattid tunduvad sageli liiga õhukesed ja nende pinnad on kõvad ja libedad, nagu lõikaksite otse oma lettidele. Dexas Grippmati lauad on erinevad: neil on tekstuuriga pinnad ja haaratsid kogu põhjas . Need on ka natuke paksemad kui meie harjunud matid. Neid on neljakesi ja värvikoodidega. Meile meeldis, kui lihtne oli neid kasutada ja kuidas nad lõikamise ajal ringi ei liikunud. Lisaks on nad nõudepesumasinas pestavad.

Köögiseadmete labori asedirektor Nicole juhib hea majapidamise köögiseadmete laborit, kus ta jälgib köögi- ja toiduvalmistamisseadmete, tööriistade ja varustuse sisu ja testimist. Ta on kogenud toodete testija ja arendaja ning retseptide looja, kes on koolitatud klassikalises kokakunstis ja kulinaarses toitumises.Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool