Registreeritud dietoloogi sõnul on Chia seemnevee tervislikud eelised

chia seemnevee eelised MAIKA 777Getty Images

Tõenäoliselt teate, et chia seemned on teie lemmiku supertoidukomponendid smuuti retsept . Nüüd on nad muutunud nii populaarseks, et inimesed joovad neid otse nagu chia seemnevett. Mõned kaubanduslikud chia seemnete joogid on saadaval isegi toidupoodides. Kuid kas chia seemned on kõik, milleks nad on krakitud? Palusime toitumisnõustajal anda meile üksikasjad.

Mis täpselt on chia seemned?

„Chia seemned on tugevalt toitvad seemned, mis pärinevad taimest Salvia Hispanic L , ”Ütleb Alicia romano , M.S., R.D., L.D.N., C.N.S.C., registreeritud dieediarst aadressil Tuftsi meditsiinikeskus ja meedia pressiesindaja Toitumise ja dieetide akadeemia . 'Seeme ise on täielik valk ja üks rikkamaid oomega-3-rasvhapete allikaid.' Chia seemned muudab ainulaadseks see, et nad imavad vett kiiresti ja võivad vedelikus võtta kuni 10 korda suurema kaalu, luues geelilaadse tekstuuri.



Mis kasu on chia seemnete söömisest?

  • Paranenud südame tervis: Chia seemned sisaldavad rikkalikult alfa-linoleenhapet (ALA) oomega-3 rasvhape mis pärineb peamiselt taimedest. Inimese kehas saab ALA muundada kaheks muuks oomega-3 rasvhappeks - eikosapentaeenhappeks (EPA) ja dokosaheksaeenhappeks (DHA). Me teame, et oomega 3 rasvhapped on tervisliku kardiovaskulaarse süsteemi jaoks hädavajalikud, kuid teadlased püüavad endiselt välja selgitada, kuidas need toimivad - kas nad vähendavad kolesterooli, vähendavad insultide ja südameatakkide riski või vähendavad vererõhku.
  • Parem glükoosikontroll: Üks Uuring rottidel leidis, et dieet, mis sisaldas regulaarselt chia seemneid või seemnetest saadud õli, parandas nende reaktsiooni glükoosile ja insuliinile, samas kui teine leiti, et chia seemnete dieet parandas insuliiniresistentsete rottide rida metaboolseid tegureid. Inimeste kohta tuleb teha rohkem uuringuid, kuid näib, et chia seemned aitavad veresuhkrut tasakaalus hoida, kuna nende kõrge kiudainesisaldus aeglustab suhkru imendumist.
  • Sujuvam seedimine: Jah, see kõik tuleb tagasi F-sõna juurde: kiud. Chia seemned on rikkalik kiudaineallikas, mis on edetabeli tipus 10g 2 spl - 'üks kolmandik Ameerika meestele mõeldud päevasest kiudainete soovitusest,' ütleb Romano. See on peaaegu pool selle kiudainete soovitus enamiku naiste jaoks. Selle peale märgib Romano, et chia seemnetes sisalduvad kiudained on peamiselt lahustuv kiud , mis aitab teil end täis tunda ja aeglustab seedimist.

Kuidas juua chia seemneid veega?



'Chia seemnevesi on sisuliselt ainult chia seemned ja vesi, kuigi mõned retseptid nõuavad maitseaineid, näiteks tsitruselisi või magusaineid,' ütleb Romano. 'Kasu oleks sama kui chia seemnete söömise üldine kasu tervisele.' Kuid äkki tonni kiudainete lisamine dieedile võib põhjustada ebamugavustunnet kõhus, nii et kui te pole chia seemneid uus, ei pruugi te tervet klaasi kraami alla lasta. Romano soovitab suurendada veetarbimist ja lisada chia seemneid oma dieedile järk-järgult, olenemata sellest, kas segate need kaerahelbedesse või smuutisse või joote väiksemas koguses chia seemnete vett. Pidage meeles, et kõike tuleks teha mõõdukalt.

Kookospähkli marja chia pudingupurk Kaerajahu loodGetty Images

Siin on neli maitsvat viisi chia seemnete söömiseks:

  1. Lisage need otse sellistesse toitudesse nagu smuutid, jogurt, supp, kaerahelbed või puder.
  2. Looge 1 tassitäie vedeliku abil chia geel chia seemnetest. 'Seejärel saab seda geeli kasutada toitainete tugevdajana ja paksendajana mitmesuguste toitude jaoks,' ütleb Romano.
  3. Valmistage chia puding, segades & frac14 tassi chia seemneid 1 tassi piimaga (piima- või piimavaba) ning lisades puuvilju ja pähkleid. 'See on fännide lemmik ja seda saab kasutada magustoidu, suupiste või hommikusöögina,' ütleb Romano.
  4. Lisage 2 supilusikatäit chia seemneid oma üleöö kaera retseptile, et anda sellele toiteväärtus, pakkudes samal ajal paksu konsistentsi.
Hr Toimetaja Kaitlyn alustas oma karjääri reporterina Real Simple uurimisosakonnas ja sai enne Hearsti meeskonnaga liitumist perekonnaringi tervisetoimetajaks.Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool