Siit saate teada, kuidas kodus kohvi valmistada 7 erineva valmistamismeetodi abil

siin Mara Ohlsson

Hea tassi kohvi puhul on kõigil oma lemmikkohvikud ja kohvikud - kuid nendeks päevadeks, kui olete kodus kinni või on lihtsalt liiga hõivatud Starbucks jookseb , teadmine, kuidas kodus oma kohvi valmistada, võib olla elumuutev oskus. Muidugi, kui olete harjunud oma igapäevast kofeiini parandama asjatundlikelt kohvimasinatelt (või lihtsalt vajutades oma nuppu automaatne tilgakann või Keurigi masin), võib alguses kohvi valmistamise õppimine kodus olla veidi hirmutav. Sellepärast oleme oma koduse kohvi valmistamise käsitsi valmistamiseks kõik erinevad viisid ümardanud. Prantsuse ajakirjandus parim viis täiuslikuks valamiseks.

Ei tea, milline neist pruulimismeetoditest on parim? Lühike vastus on, et see sõltub teie vajadustest ja eelistustest. Ükskõik mis tüüpi kohvimasin kasutate siiski kõige tähtsamat asja, et kasutate kvaliteetseid koostisosi. Värskete tervete kohviubade kasutamine võib muuta kõike - nagu ka seda neid jahvatades konkreetse meetodi jaoks optimaalse jahvatuse suuruse ja konsistentsini. Parima kohvi ja vee suhte osas on üldine juhend a Kohvi ja vee suhe 1:17 - ehk teisisõnu, iga 1 grammi kohvi kohta kasutage 17 grammi vett (paremate tulemuste saamiseks kasutage jahvatatud kohvi mõõtmiseks digitaalset skaalat). Nende näpunäidete järgi saate peagi suurepärase tassi kohvi, olenemata sellest, millise valmistamisviisi valite!

Reklaam - jätkake lugemist allpool1 Prantsuse ajakirjandus naine valab kodus kohvi Mariya Gordeeva / EyeEmGetty Images

Mis see on: The Prantsuse ajakirjandus on üks klassikalisemaid ja lihtsamaid viise kohvi valmistamiseks, valmistades jahvatatud kohvi leotades otse kuumas vees, seejärel vajutades kolbi alla, et kohvipuru kohvist eraldada.



Kuidas seda teha: Valage karahvi sisse jäme jahvatatud kohv, seejärel täitke see enne kiiret segamist keeva veega. Pärast nelja minuti pikkust kohvi järsu ootamist pange kaas peale ja suruge kolb aeglaselt alla, et kohvipuru eralduks. Serveeri kohe (või aseta eraldi karahvi), sest kohv jätkab keetmist ja muutub kibedamaks, kui lasta pressis liiga kaua istuda.



Jahvatamise tüüp: Jäme
Jahvatatud kohvi ja vee suhe:
1:16
Õlle valmistamise aeg: 4 minutit
Tulemuseks pruulimine: Täidlane, rikas

kaks Sest üle naine, kes valab kohvile Aleksander SpatariGetty Images

Mis see on: Üks neist vanimad kohvi valmistamise viisid , hõlmab valamise meetod kuuma vee valamist läbi filtrisse asetatud kohvipaksu, et kohv saaks aeglaselt anumasse tilkuda.

Kuidas seda teha: Asetage filter tassi või karahvi kohale asetatud kohvikoonuse tilguti sisse. Loputage filtrit kuuma veega (paberimaitsest vabanemiseks ja filter tihendage oma kohale), seejärel visake vesi ära. Enne keeva vee valamist lisage filtrisse peened kohvipaksud, et kohvipaksus oleks täielikult küllastunud, oodates 30 sekundit, kuni kohvipaksus õitseb. Seejärel jätkake keeva vee lisamist, valades ringjate liigutustega, et kõik pinnad ühtlaselt märjaks saada, kuni saavutate soovitud lõpliku pruulimismassini.



lõbusad mänguasjad 5-aastastele lastele

Jahvatamise tüüp: Peen kuni keskmine
Jahvatatud kohvi ja vee suhe
: 1:16
Õlle valmistamise aeg: 3–4 minutit
Tulemuseks pruulimine: Nüansirikas, sile

3 Chemex silmavaade kohvi ja veekeetjast ning mahlane BernineGetty Images

Mis see on: 1941. aastal leiutatud Chemex on spetsiifiline valamisviis, milles kasutatakse liivakellakujulist anumat ja spetsiaalselt loodud filtrit, mis on 20–30% raskem kui muud filtrid, mis aitab reguleerida veevoolu kohvipaksu läbimisel.

Kuidas seda teha: Asetage Chemexi filter kolbi sisse, asetades tila mitme voldiga tila külge. Enne jahvatatud kohvi lisamist filtri sisse loputage filter kuuma veega, visake seejärel vesi ära. Oad küllastamiseks valage keeva veega ja laske neil õitseda, seejärel segage. 30 sekundi pärast jätkake vee valamist ümmarguse või edasi-tagasi liikumisega, et kõik maapinnad oleksid ühtlaselt küllastunud, kuni saavutate soovitud lõpliku keedumassini.

Jahvatamise tüüp: Keskmine jäme
Jahvatatud kohvi ja vee suhe:
1:16
Õlle valmistamise aeg: 4–5 minutit
Tulemuseks pruulimine: Hele, puhas

4 Aeropress aeropressi kohv WMG ImageGetty Images

Mis see on: Kaasaskantav ja kerge Aeropress on 2005. aastal leiutatud suhteliselt uus seade, mis valmistab kohvi, surudes kolbi alla õhurõhu tekitamiseks, sundides kohvi läbi filtri ja tassi.

Kuidas seda teha: Pange paberfilter plastkorki enne filtri niisutamist ja kork kuuma veega, seejärel kallake vesi välja. Keerake filtrikork Aeropressi kambrisse ja asetage kindlalt kruusile või kannule. Lisage kambrisse jahvatatud kohv, seejärel lisage vesi ja segage. Sisestage kolb ja suruge ettevaatlikult alla, kuni kolb jõuab maapinnani.

siseõhu ilmajaamad koju

Jahvatamise tüüp: Peen kuni keskmine
Jahvatatud kohvi ja vee suhe
: 1:12
Õlle valmistamise aeg: 2 minutit
Tulemuseks pruulimine: Sile, puhas

5 Moka Pot mees valab kohvipotist kuuma puitlaua hommikul valget kohvi naruecha jenthaisongGetty Images

Mis see on: Nimetatakse ka a pliidiplaadi espressomasin valmistab see Itaalia leiutis tugeva espresso-sarnase kohvi, lastes auruga survestatud keeva vee läbi kohvipaksu.

Kuidas seda teha: Täitke kambri alumine kamber Moka pott keeva veega kuni täitmisjooneni. Seejärel täitke filtrikorv jahvatatud kohviga, veendudes, et see on ühtlane, kuid mitte liiga kompaktne, ja pühkige filtrikorvi serva ümber kõik lahtised jäätmed. Enne poti asetamist keskmisele kuumusele seatud pliidile asetage see alumisse kambrisse ja keerake tila peale. Eemaldage kuumusest kohe, kui kuulete susisevat, mullitavat heli.

Jahvatamise tüüp: Hästi
Jahvatatud kohvi ja vee suhe:
1: 2
Õlle valmistamise aeg: 5 minutit
Tulemuseks pruulimine: Tugev, terav

6 Sifoon kuidas kodus kohvi teha Aleksander SpatariGetty Images

Mis see on: TO sifoon on teatud tüüpi vaakumkohvimasin, mis valmistab aururõhu abil vett ülemisse kambrisse tõusma, et segada kohvipaksu, ja laseb seejärel gravitatsioonil filtri kaudu vett tagasi alumisse kambrisse lasta.

Kuidas seda teha: Enne filtri asetamist sifooni ülemisse komponenti (punkrisse) leotage filtrit soojas vees, haakides selle kindlalt klaasist toru külge. Seejärel täitke oma sifooni põhikomponent (pirn) veega. Enne põleti kohale asetamist asetage punker pirni. Kui vesi on keedetud ja punkrisse tõusnud, alandage tulekahju ja lisage kohvipuru punkrisse, seejärel segage. Laske kohvil tõmmata 60–90 sekundit, eemaldage sifoon põletist ja segage uuesti. Enne serveerimist oodake, kuni keedetud kohv voolab pirni.

Jahvatamise tüüp: Keskmine trahv
Jahvatatud kohvi ja vee suhe
: 1:15
Õlle valmistamise aeg: 5–8 minutit
Tulemuseks pruulimine: Puhas, maitsekas

7 Külm pruul valades kodus külma keedukohvi georegistreerijaGetty Images

Mis see on: Külma kohvi valmistamiseks kasutatakse jämedalt jahvatatud kohviube külmas või toatemperatuuril vees pikemat aega, tavaliselt 12 tundi või kauem, leotades ja seejärel kohvipuru filtreerides, saadakse kohvi kontsentraat, mida serveeritakse veega. piim.

Kuidas seda teha: Lisage purki jäme jahvatatud kohv ja vesi, a külmpruulija või mõni suurem konteiner. Enne külmkapis hoidmist või toatemperatuuril hoidmist segage seda korralikult ja laske sellel vähemalt 12 tundi järsku tõmmata. Kurna puhtasse anumasse, kasutades võrgusilmafiltrit, mis on vooderdatud kohvifiltri või marli abil. Hoida külmkapis.

Jahvatamise tüüp: Jäme
Jahvatatud kohvi ja vee suhe:
1:12
Õlle valmistamise aeg: 12 tundi
Tulemuseks pruulimine: Sile, mahe

Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool