Kuidas kasvatada basiilikut täiusliku pesto valmistamiseks

kuidas kasvatada basiilikut istetianaGetty Images

Pole midagi sellist, nagu maitsev omatehtud pesto, ja kui olete juba igatsenud oma retsepti ülespoole viia, võib teie enda basiiliku kasvatamine olla ideaalne lahendus. Koos poest ostetud basiiliku raha kokkuhoiuga võib see populaarne ravimtaim kergesti olla sees kasvanud aastaringselt .

kuidas kasvatada paksemaid pikemaid juukseid

Sorte on hulgaliselt, kuigi magus basiilik on kõige tavalisem. Läikivate lehtede ja valgete lillede naeltega on see peen aniisi maitse ja kasvab 1-2 jalga kõrgeks. Kõigil saadaolevatel sortidel on ainulaadsed erinevused välimuselt (on lillalehiseid tüüpe nagu Tume opaal ja Punane Rubin ) nende suuruse ja maitse järgi (mõnel on kaneeli-, nelgi-, sidruni- ja laimivarjund).



Kui soovite selle ürdi oma aeda lisada ja kasutada seda oma pesto, salatite või tomatiroogade täiustamiseks, kerige meie kasuliku juhendi saamiseks oma basiiliku kasvatamiseks.




Näpunäiteid basiiliku kasvatamiseks

basiilik taimepotis, sulgege Westend61Getty Images

Alustage siseruumides eraldi pottides, istutage seemneid õues, kui külmad on möödas ja maa on soe, või ostke voodipesutaimi. Kui alustate taimi siseruumides, küttekaablid on kasulikud, kuna see on troopiline taim, mis ei võta külma. Istuta päikese käes, hästi kuivendatud pinnasesse, mis on rikastatud komposti, laagerdunud sõnniku või muude orgaaniliste materjalidega.

Kosmosest suurelehelised sordid, näiteks Salati leht , 1 ja frac12 jalga üksteisest ja väikeste lehtedega tüübid, näiteks Vürtsikas maakera , 1 jala kaugusel. Basiilik vajab piisavalt vett. Pärast mulla soojenemist niiskuse säilitamiseks multšige oma basiilikutaimed. Näpistage taimi sageli võssa kasvamise soodustamiseks ja korjake regulaarselt lillepäid, nii et taimed suunaksid oma energia lehestiku tootmiseks.

Hankige rohkem näpunäiteid

Kasvatage sisse mõned basiilikutaimed konteinerid nii et võite tuua nad enne sügisekraami siseruumidesse. Või tehke juunis õues teine ​​külv, et väikesed taimed saaksid talveks potti korjata ja siseruumidesse tuua. Pakase saabudes võite aias lõigata ka mõned taimede otsavõrsed ja juurida need vette, et neid hiljem potti viia.



Basiilikut võib allutada erinevateleseenhaigused, sealhulgas Fusariumi närbumine, hall hallitus ja must laik, samuti seemikute summutamine. Vältige neid probleeme, oodates õues istutamist, kuni muld on soojenenud, ja mitte taimi ülerahvastades. Jaapani mardikad võib luuletada taimelehtede tõrjevahendeid käsitsi korjates.


Õige viis basiiliku koristamiseks

käes paljakäsi detailiga basiilikutaime FilippoBacciGetty Images

Alustage lehtede kasutamist niipea, kui taim on piisavalt suur, et sellest pisut osa saada. Koguge oksade tippudest, lõigates mitu tolli. Basiilikut käsitsege delikaatselt, et lehed ei tekiks muljutisi ega mustaks.

Seotud lugu

Võite õhku kuivatada basiilikut väikestes lahtistes kimpudes, kuid sedahoiabkõige maitsekam külmutatult. Basiiliku külmutamiseks püreestage pestud lehed segistis või köögikombainis, lisades paksu, kuid valatava püree saamiseks vett vastavalt vajadusele. Vala püree jääkuubikualustesse ja sügavkülma, siis tõsta need välja ja hoia siltidega külmutuskottides, et vajadusel kasutada kastmetes, suppides ja pestos.

häid jõulukinke teie isale

Pesto (püreestatud basiiliku, küüslaugu, riivjuustu ja oliiviõli kreemjas segu) säilib kaua külmkapis, peal oliiviõli kiht.


Kuidas süüa basiilikuga

omatehtud pesto genovese mört Westend61Getty Images

See laialt kasutatav ürdi tugevdab tomatite, paprikate ja baklažaanide maitset. See on suurepärane aastal spagetikaste , pitsakaste ja ratatouille. See sobib suurepäraselt ka kalade või liharoad , kombineerides hästi sidruni tüümiani, peterselli, murulauku või küüslauku. Proovige seda friikartulites või köögiviljade pajaroogades.

Värsked basiilikulehed on maitsvad salatites. Kasutage sidruni- ja laimilõhnalisi sorte värsketes puuviljasalatites ja kompottides. Basiilik on ka Tai ja Vietnami köögi sortide põhiosa Siiami kuninganna anda neile roogadele kõige autentsem maitse. Basiilikaäädikad sobivad hästi salatikastmete jaoks. Need, mis on valmistatud lillade basiilikutega, on nii värvilised kui ka maitsvad.

4 hädavajalikku oma basiiliku kasvatamiseks

, '><%= item.data.dek.replace(/

/ g, '

')%>