Kuidas kasvatada oma kurkumit siseruumides

Lähivõte kurkumist laual Akepong Srichaichana / EyeEmGetty Images

Muidugi, vürtside osakonnast saate osta kurkumipulbrit, et enda piitsutada kuldne piim , kurkumilattid, kurkum smuutid või kurkumitee, kuid harrastajad vannuvad värske kurkumiga parima maitse ja võimalik tervisele kasulik . Ja kuigi värsket kraami leiate tervisekaupade kauplustest ja isegi tavalistest toidupoodidest, pole see odav.

Õnneks on kurkumit lihtne kasvatada, kui teil on päikesepaisteline koht, kuhu panna suur pott või külvik. Andke talle seda, mis talle meeldib, ja see kasvab nagu umbrohi ning premeerib teid atraktiivse troopilise lehestiku ja rikkaliku värske kurkumi saagiga.



Kurkum ( Curcuma longa ) on ingveriga samasse perekonda kuuluv troopiline taim. Pole hõrk taim, kurkumil on suured rohelised lehed ja see kasvab 3 või enam jalga pikk. Taime küpsemisel saadab iga vars rohekasvalged ja aeg-ajalt roosad õied. Sarnaselt ingveriga areneb kurkum ka soojades, niisketes tingimustes ja hästi kuivendatud, neutraalses pinnases.




Ettevalmistus istutamiseks

Kurkum MarkGillowGetty Images

Enamikus USA osades toodab kurkum kõige paremini, kui istutate seda hilissuvel siseruumidesse. Sõltuvalt teie sise- ja väliruumist saate seda kogu suve hoida toataimena või teisaldada väljapoole, kui kõik külmavõimalused on möödas ja ilm on piisavalt soe, et pipar ja baklažaani seemikud välja panna. Ja kui sa elad Tsoonid 8–11 , saate seda kasvatada täiesti õues.

kaalulangetamise toode hai paagist

1. Arvutage, millal istutada.

Kurkumil kulub istutamisest saagini seitse kuni 10 kuud. Kui soovite aru saada, millal peaksite istutama, lugege tagasi kümme kuud pärast seda, kui tavaliselt saabub teie esimene külm sügisel. Minu esimene külm on umbes oktoobri keskel, nii et ma alustaksin oma kurkumit detsembri keskpaigast märtsi keskpaigani. Kui teie kasvuperiood on pikem või kui teil on selle kasvatamiseks suur ja päikeseline siseruum, pole teie ajastus vähem kriitiline, kuid tõenäoliselt saavutate talve lõpus kevadest istutamisest parimaid tulemusi.

parimad kehakreemid vananevale nahale

2. Allikas oma risoomid.

Kurkumit kasvatatakse risoomidest, lihakatest juuretaolistest struktuuridest. Minu kohalikus supermarketis ja tervisekaupade poes on mõlemad talvel värsked risoomid müügil. Aasia või India toidukaubad on samuti tõenäoliselt varuks või võivad neid teile tellida. Kui te ei leia ühtegi kohapealt, Jungi seeme müüb väikesi potitaimi või võite mitmetelt müüjatelt osta värskeid kurkumi risoome Amazon või eBay . (Võimalike tolliprobleemide vältimiseks valige müüja USA-s). Valige lihavad risoomid, mille külgedel on võimalikult palju muhke (pungi).




Istutamine

kurkumi juure või risoomi istutamine Swapani fotograafia / Shutterstock

Iga 6–8 tollise risoomi jaoks vajate 14–18-tollist potti või istutusmasinat ja selle täitmiseks piisavalt potimulda. Kuid alustuseks on otstarbekam oma risoomid võrsuda väiksemates anumates ja siis siirdada need suurematesse anumatesse, kui neil on mõni leht ja nad on hästi kasvanud. Nii toimige järgmiselt.

1. Lõigake risoomid osadeks, kusjuures mõlemal lõigul on kaks või kolm punga.

2. Täitke 3-tollised potid poolenisti heaga potimuld .

3. Asetage risoomiosad mullale tasaseks ja katke veel potimullaga.

Neli. Kastke hästi ja libistage potid läbipaistvatesse kilekottidesse.

5. Asetage potid või klapid kõige soojemasse kohta, mida leiate (ideaalne on 86–95 kraadi). Madalamal temperatuuril on võrsumine väga aeglane ja teie risoomid võivad isegi mädaneda, mitte idanema. Pole röstitud asukohta? Võite teha suurepärase idanemisruumi, millel on küttepadi või väike laualamp, pikniku jahuti ja termomeeter. Või võite osta a väike idanemisruum koduseks kasutamiseks. Valgus või mitte, on selles etapis hea.


Kasvavate taimede eest hoolitsemine

kurkumiõis ja lehed kanchana tipmontian / Shutterstock

1. Hoidke asjad kerged ja soojad.

Kontrollige oma potte iga paari päeva tagant ja kui idud hakkavad tekkima, viige potid aknalauale või kasvava valguse alla. Kui teie maja pole tõesti soe (optimaalne kasvutemperatuur on selles etapis 77–86 kraadi), soovite need panna a soojuse matt seatud madalatele 80ndatele. Kui taimed kasvavad oma plastkatetest välja, eemaldage need.

2. Vesi vastavalt vajadusele.

Kui avate mini kasvuhooned, peate vastavalt vajadusele alustama oma kurkumi jootmist, et pinnas oleks niiske, kuid mitte läbimärg, ja udutage lehed üks või kaks korda päevas veega, et hoida niiskust. Kui lubate mullal igal hetkel kuivada, vähendab see teie lõplikku saaki.

mis on hea näo punetuse jaoks

3. Siirdage suuremad potid.

Kui teie taimed on 6–8 tolli pikad, siirdage need ettevaatlikult suurematesse potidesse (kas viimastesse või keskmise suurusega), mis on täis potimulda. Alustage soojendusmatti igal nädalal mitu kraadi alla keeramist, kuni jõuate 70 kraadini. Siinkohal saate soojendusmatti eemaldada, kui teie sisetemperatuur on keskmiselt umbes 68 kraadi.

Vastasel juhul jätkake kuumamatti kasutamist. Keskmise suurusega pottides olevad taimed on valmis oma viimastesse pottidesse või istutusmasinatesse minema, kui nad muutuvad üliraskeks või hakkavad rohkem võrseid saatma.

armsad kingitused, mida oma sõbrannale kinkida

4. Viige taimed väljapoole.

Kui kõik pakasevõimalused on möödas, kui prognoos näitab ainult soojaid öid, viige kurkum väljapoole. Esimesed päevad tagage osaline varju, et õrnad lehed päikesepõletust ei saaks. Jätkake vajadusel suve ja sügisel kastmist, et muld oleks niiske, kuid mitte märjaks tehtud. Toidake oma kasvavaid taimi, kastes seda iga paari nädala tagant komposti tee või rakendades aväetissoovitatav kartulite või juurviljade jaoks.


Koristamine

Värskelt korjatud kurkumi juur koos mustusega Swapani fotograafia / Shutterstock

Teie kurkum on koristamiseks valmis, kui lehed ja vars hakkavad pruuniks ja kuivama, umbes seitse kuni kümme kuud pärast istutamist. Vihjeid välja taimed, muld ja kõik ning raputage muld oma värskelt kurkumilt maha. Lõika varred risoomide massi kohal umbes tolli ulatuses ja pese risoomid korralikult läbi.


Säilitamine ja söömine

Kurkum Lilli päevGetty Images

Risoomid püsivad külmkapis värsked kuni kuus kuud õhukindlas kotis või konteineris, visates need pikemaks ajaks sügavkülma. Ümberistutamiseks jäta kindlasti kõrvale mõned suurimad!

Võite ka ise kurkumipulbrit valmistada. Pange värskelt puhastatud risoomid potti ja katke need veega, keetke ja keetke, kuni saate neid kahvliga hõlpsalt läbi torgata (olenevalt nende suurusest võib see võtta 45–60 minutit või kauem).

Tühjendage keedetud risoomid, hõõruge nahk sõrmedega ära (valikuline) ja kuivatage neid päikese käes või 140-kraadise toiduainete dehüdraatoris, kuni need on habras ja klõpsatusega puhtalt plõksuvad. Jahvata kuivatatud risoomid vürtsiveskis, kohviveskis või uhmris ja pestil, et valmistada kurkumipulbrit toiduvalmistamiseks. Pro-näpunäide: Kurkumi risoomide käsitsemisel võiksite kanda kindaid, kuna need muudavad teie sõrmed erkoranžiks, mis ei pese maha.

Nautige oma maitsvat ja tervislikku saaki!

Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool