Kui kaua külmutatud liha säilib? Siin on, mida peate teadma liha külmutamise kohta

Kui kaua külmutatud liha säilib? Getty Images

Toiduainete varumise osas pole midagi nii mugavat kui sügavkülmiku täitmine mitmesuguste toiduainetega külmutatud söögid ja koostisosad, kuna toidu külmutamine on parim viis pikaajalise värskuse tagamiseks.

Kui olete nagu paljud inimesed ja hoidke peamised lihatooted - näiteks toores kana või jahvatatud veiseliha - sügavkülmas on tõenäoliselt küsimus, mida võite mõelda: Kui kaua saate liha külmutada, enne kui see halvaks läheb?



parim väike kaasaskantav konditsioneer 2020
Seotud lood

Hea uudis on see külmutatud liha, mida hoitakse temperatuuril 0 ° Fahrenheit või madalam, on tegelikult ohutu lõputult süüa , vastavalt FoodSafety.gov - kuid on oluline meeles pidada erinevust 'ohutu süüa' ja 'hea süüa'. Mõne aja pärast halveneb liha kvaliteet selliste asjade tõttu nagu sügavkülmikupõletus - seepärast võiksite teada, kui kaua võite erinevaid lihasid sügavkülmas hoida, enne kui need hakkavad halva kvaliteediga territooriumile kalduma. Et aidata teil veenduda, et te ei külmutaks oma liha kauem kui peaks, oleme kogunud mõned juhised - nende põhjal FDA soovitused - kui kaua peaksite hoidma erinevat tüüpi liha oma sügavkülmas.



kui kaua säilib külmutatud liha

(* Ülaltoodud graafika illustreerib meie peamise toidudirektori professionaalset arvamust külmutatud liha kvaliteedi kohta aja jooksul, mis võib viidata lühemale külmumisajale kui FDA soovitatud aeg, mis on esitatud allpool).

mis on parim juuste sirgendaja

Kuidas peaksin liha sügavkülmas hoidma?

Enne kui hakkate igat liiki liha varuma, on oluline kõigepealt teada, kuidas liha sügavkülmas ohutult ja korralikult hoida. Esiteks peaksite veenduma, et külmutate liha - ja kõiki muid külmutatud toite - temperatuuril 0 ° Fahrenheit või madalamal temperatuuril, mis hoiab toitu ohutuna, takistades mikroorganismide paljunemist ja inaktiveerides mikroobe (nt bakterid, pärmid ja hallitusseened) vastavalt USDA-le .

Liha originaalpakendis külmutamine on täiesti ohutu, kuid kui kavatsete seda sügavkülmas hoida kauem kui kaks kuud, FDA soovitab teil need pakendid õhukindlate raskeveokite pakenditega, näiteks fooliumiga, kilega või sügavkülmapaber - või võite lihtsalt asetada pakendi a sisse kilekott , ka.



millal Ameerika iidol peal on

Kui kaua säilib külmutatud liha?

Kodulinnud

Vastavalt FDA , terved kanad ja kalkunid võivad sügavkülmas püsida kuni aasta. Kui külmutate linnuliha tükke, näiteks kalkunit või kanarinnad, reied või tiivad tuleks need ära tarvitada üheksa kuu jooksul, samal ajal kui pokaale ei tohiks hoida kauem kui kolm kuni neli kuud.

Veise-, vasikaliha ja lambaliha

Kui tegemist on värske lihaga, nagu veise-, vasikaliha või lambaliha, peaksite teadma, et need toidud võivad sügavkülmas püsida mitu kuud, sõltuvalt sellest, millist liha nad on. Täpsemalt ütleb FDA seda tooreid pihve võib sügavkülmas hoida kuus kuni 12 kuud. Kotletid kestavad lühemalt neli kuni kuus kuud, samal ajal kui rösti saab külmutatult hoida neljast kuust aastani.

Sealiha

Keetmata sealihal on veiselihale ja muule lihale sarnased sügavkülmiku juhised: karbonaad peaks sügavkülmas kestma neli kuni kuus kuud, samal ajal kui rösti saab külmutatult hoida neli kuni 12 kuud. Töödeldud sealiha, näiteks peekon, vorst, hot dog, sink ja lõunaliha, ei tohiks neid sügavkülmas hoida kauem kui üks kuni kaks kuud.

Kala ja mereannid

Kala ja mereannid võib sügavkülmikute soovituste osas veidi keerulisemaks muutuda, kuid üldiselt tailiha võib sügavkülmas vastu pidada kuus kuni kaheksa kuud, rasvane kala aga lühem, kaks kuni kolm kuud.

, '><%= item.data.dek.replace(/

/ g, '

')%>