Kuidas valmistada juustukooki kriimustustest

kuidas valmistada juustukooki

Juustukook pole väsinud pagarile. (Igaüks, kes on proovinud seda teha, võib seostada märja või lõhenenud kooriku võitlusega!) Kuid juustukooki ilu on see, et see on tühi lõuend ja seda saab kaunistada fantaasiakattega, maitsetõmmised või koorikukombod.

Parim viis ideaalse juustukoogi tagamiseks: Teil peab olema õige pann. Kevadvormi pannid (18 dollarit, amazon.com ) on ideaalsed kuna need on traditsioonilisest koogivormist sügavamad ja hoiavad külgi tervena, kui seda välja tõstate.



Kui küpsetate tulevaks pereõhtusöök või pühade pidu , saate seda hoida külmkapis kuni ühe nädala, kui see pole värskete puuviljadega kaetud.



Kui teete juustukooki ette, saate selle külmutada kuni 3 kuud (kuid ausalt öeldes, kõik, mis on möödunud 30 päevast, venitab seda). Põhja paigal hoidmiseks vooderdage pann enne küpsetamist küpsetuspaberiga, külmutage see ja eemaldage see tahkena pannilt. Seejärel katke juustukook enne sügavkülmikusse viimist kilesse ja fooliumisse. Täiendava meelerahu saamiseks hoidke juustukooki suures Ziploci kotis (13 dollarit 3, amazon.com ), et teised maitseained kreemja maitsega sassi ei läheks. Kui saabub aeg seda süüa, sulatage see üleöö letil või külmkapis.

Nüüd, kui teate meie kõige paremini hoitud juustukoogi saladusi, jätkame selle üle, mille jaoks te siia tegelikult tulite - meie proovitud ja katsetatud retsept.

Reklaam - jätkake lugemist allpoolVAATA: Kuidas teha kriimustustest täiuslikku juustukooki

Alati saab pihta Juustukookide tehas kui otsite kiiret lahendust, kuid miski ei maitse nagu omatehtud juustukook. Alustage selle lihtsa retseptiga, seejärel olge spetsiaalsete lisanditega loov. Veelgi parem, muutke see juustukoogi retsept jumalik miniatuursed koogid kasutades muffinitopse ja voodreid (ka suurepärane aja kokkuhoid). Ja kergema versiooni saamiseks proovige meie ricotta-marjajuustukook .



Mida vajate:

& pull 14 graham kreekerid

& pull 6 spl. sulatatud või

& bull 24 oz pehmendatud toorjuust

& pull 3/4 tassi suhkrut

& pull 1 spl. universaalne jahu

& pull 1 1/2 tl. vanilje ekstrakti

ja pull 4 suurt muna (3 muna ja 1 munakollane)

& pull 1/4 tassi piima

& bull Köögikombain - meie testi parim! (48 dollarit, amazon.com )

& bull kevadvormi pannid ($ 18, amazon.com )

& pulli plastpakend (2 dollarit, amazon.com )

& pulli jahutusrest (8 dollarit, amazon.com )

& pull Spatula (12 dollarit 3 eest, amazon.com )

& bull käsisegisti (60 dollarit, amazon.com )

& pulli mõõtelusikad (8 dollarit, amazon.com )

& pulli hambatikud (6 dollarit, amazon.com )

1. samm: valmistage koor kuidas juustukooki teha

Köögikombainis ( need on meie lemmikud ), pulseerige graham kreekereid 1 minut, et moodustada peeneid purusid. Kombineerumiseks lisage sulatatud võid ja pulssi veel minut.

2. samm: vajutage ja küpsetage kuidas juustukooki teha

Kalla graham kreekeripuru vedru vormi panni põhja. Grahami kreekeripuru peal asetage kiht kilet ja suruge alla, kuni moodustub tahke koor. Küpseta temperatuuril 375 ° F 10 minutit ja lase restil jahtuda.

3. samm: tehke täitmine kuidas juustukooki teha

Suures kausis koos oma segisti keskmise kiirusega vahusta toorjuust ja suhkur ühtlaseks ja kohevaks. Klopi jahu ja vanilje, kuni see on hästi ühendatud. Vähendage kiirus madalaks ja klopi ükshaaval sisse munad ja munakollane, kloppides pärast iga lisamist korralikult läbi. Klopi piimas kuni segunemiseni.

4. samm: valage pannile kuidas juustukooki teha

Valage taigen pannile ja vabanege õhumullidest, hüpates neid hambaorkuga. Ärge raputage ega paugu pange - see lõhub koore. Kui olete valmis, viige see ahju. Küpsetage temperatuuril 300 ° F, kuni servad on kergelt kuldsed ja keskosa kergelt kõigub, umbes 55 minutit.

5. samm: laske seada kuidas juustukooki teha

Tugeva, kuid kohmetu juustukooki tagamiseks jätke see küpsetamiseks tunniks ajaks ahju. Lülitage lihtsalt ahi välja, jätke uks lahti ja laske sel puhata (järsud temperatuurimuutused põhjustavad sageli kooriku lõhenemist). Kui see on jahtunud, pange juustukook külmkappi ja laske üleöö jahtuda.

6. samm: lisage lisandid kuidas juustukooki teha

Järgmisel hommikul vabastage pannilt juustukook, vabastades küljed noa või metallist spaatliga. Vabastage pann ja tõstke üles.

10 dollarit kingiideid talle

Siit tuleb loominguline osa: teie garneering! Klassikaline viis tavalise juustukoogi kasvatamiseks on mikrolaineahjus 2-minutiline hooajaliste puuviljade (värske või külmutatud!), Seemneteta moosi ja sidrunimahla segu. See kiire ja lihtne glasuur lisab iga kord värsket puuviljalist maitset. Lülitage see üles, proovides erinevaid puuvilju, kastmeid, näiteks võisuppi või sulatatud šokolaadi, ja suhkrustatud pähkleid.

Rohkem retsepte, mida proovida:

& pull Selle sügise saavutamiseks 18 kõrvitsajuustukoogi retsepti

& pull See Churro juustukooki kastmine on teie lemmik küpsetis

Head uudised! Nüüd saate vaadata meie testköögi saladuste õppevideoid Amazoni video - ja need kuuluvad teie peaministri koosseisu! Kui te pole peaminister, klõpsake nuppu siin registreerumiseks.

Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool