Kuidas veenduda, et külmkapp on tegelikult ohutu temperatuuriga

parim külmkapi temperatuur Razvan Chisu / EyeEm

Külmikud on kaugele jõudnud, kuna nad leiutati jääkastidena. Mõni, nagu meie Parim labori valik GE-lt , isegi sisse ehitatud kohvimasinad! Üks asi, mida kõigil kaasaegsetel külmikutel on ühine, on see, et nende eesmärk on hoida toitu värskena, hoides toitu väljaspool ohutsooni - temperatuurivahemikku, kus bakterid saavad kiiresti paljuneda, mis ulatub vahemikus 40–140 ° F Euroopa USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) .

Toiduainete piisavalt külmaks hoidmiseks (ja toidumürgituse vältimiseks!) On oluline teada, kui külm teie külmkapp ja sügavkülmik on - ja kuidas veenduda, et nende temperatuur on tegelikult väidetav. Allpool saate teada, kuidas hoida külmkappi ja sügavkülmikut korralikult jahedas ning kuidas kõige paremini varuda ja korraldada külmikut ohutumate tulemuste saavutamiseks.



Milline on külmiku õige temperatuur?

Külmkapi ideaalne temperatuur on vahemikus 35 ° F kuni 38 ° F . See soovitus tärkab üle külmumise - siin pole jääkristalle ega külmutatud toite! - veel ohutsooni all. Kui toidutemperatuurid on ohutsoonis, suureneb bakterite paljunemine hüppeliselt, mistõttu toit rikneb palju kiiremini kui külma või kuuma ajal. Riknenud toidu söömine võib põhjustada kõhuvalu ja muud raskemad tervise tüsistused põhjustatud bakteritest, nagu Salmonella ja E. coli, vastavalt FDA andmetele.



Kuidas mõõta külmkapi temperatuuri

, '><%= item.data.dek.replace(/

/ g, '

')%>