Keto vs Atkins: Siin on RD-d teile sobiva dieedi valimise kohta

Lõhe ja avokaado salat topotishkaGetty Images

Te ei saa oma Instagrami sirvida, kui näete käputäit kuulsusi (nt Kourtney Kardashian ja Adriana Lima) ning sotsiaalmeedia mõjutajad, kes oma lemmiku kiitust lauldes demonstreerivad oma kõhtu madala süsivesikusisaldusega toidud . Ja kui teie uusaastalubadus on need tüütud kilod vabaneda, võite seda ka teha see lähedal süsivesikuid piiravatele vagunitele hüppamisele.

Aga enne, kui sinust saab üks rohkem kui 13 miljonit inimesed, kes postitavad oma #lowcarb-elust, siin on see, mida peate teadma kahe üha populaarsema kohta kaalulangetamise plaanid : keto ja Atkins.




Keto dieet 101

Küpsetatud suitsulõhe, muna avodakos, ketogeenne keto madala süsivesikusisaldusega dieettoit ThitareeSarmkasatGetty Images

Lühidalt öeldes on ketogeenne dieet rasvarikas, mõõduka valgusisaldusega ja eriti madala süsivesikusisaldusega dieet. Jenna Jamesoni, Savannah Guthrie ja Halle Berry proovis see dieet, saates keha ketoosi, füsioloogilisse seisundisse, mis tekib siis, kui teie keha on sunnitud vormina põletama glükoosi asemel rasvarakke (süsivesikute puudumise tõttu). energiat.



“Ketoosi jõudmiseks peate vähendama süsivesikute tarbimist miinimumini, seega peate sööma umbes 75% teie kaloritest pärineb rasvast, 20% valgust ja umbes 5% süsivesikutest , ”Ütleb Julie Upton, MS, RD, ettevõtte asutaja Söögiisu tervisele .

kingitus alla 20 dollari naistele
Täidetud baklazaan kolme Hummus Dipiga Enrique Diaz / 7ceroGetty Images

Koos Rob Lowe selle laialt tuntud madala süsivesikusisaldusega dieedi viimase (ja esimese meessoost) pressiesindajana pole ime, et inimesed lähevad (taas) Atkinsi marsruudile. 'Atkins on dieet, kus paljud süsivesikud asendatakse valkude ja tervislike rasvadega - see tähendab kõrge monoküllastumata ja polüküllastumata rasvade sisaldusega toiduaineid,' ütleb Upton. (FYI: Dieedi lõi kardioloog Robert C. Atkins 60ndatel aastatel.)

Dieet on jagatud neljaks faasiks, kus süsivesikud lisatakse järk-järgult aeglaselt. 1. etapp on kõige drastilisem, kuna see on seotud keha ketoosiga saatmisega, kui päevas tarbitakse valku, rasva ja 20–25 grammi süsivesikuid - kusjuures umbes 15 grammi peaks olema köögiviljadest. 2. etapp suurendab päevast süsivesikute tarbimist 25–50 grammini ja dieedile lisatakse rohkem süsivesikutega täidetud toite, nagu marjad, melon ja kaunviljad. 3. etapp suurendab süsivesikute päevast tarbimist 50–80 grammini - kus plaanile lisatakse tärkliserikkad köögiviljad, rohkem puuvilju ja täisteratooteid. Ja 4. etapp suurendab päevast süsivesikute tarbimist 80 kuni 100 grammini.



lõbusad virtuaalsed õppekäigud lastele

Atkins on loonud lõdvestunud kava (nimega Atkins 40), kus esimene etapp algab päevase 40 grammi süsivesikute tarbimisega. Mõlemad versioonid sisaldavad lihtsaid süsivesikuid (leib, saiakesed, teravili, mahl, kuivatatud puuviljad), tärklisi (valge pasta, valge kartul, valge riis, mais, laastud) ja kõike, millele on lisatud suhkruid.


Keto ja Atkinsi plussid ja miinused

Üldiselt võib vähem süsivesikute söömine olla tervislik, kuna lääne dieedi tüüpiline järgija võtab rohkem kui päevas soovitatav süsivesikute kogus (umbes pool meie kaloritest päevas, kus vähemalt pool nendest teraviljadest pärinevad täisteratoodetest). 2015–2020 USDA toitumisjuhised ameeriklastele ).

ROHKEM EKSPERTI TOITUMISNÕUET

Kuid London rõhutab, et mis tahes dieet, milles on vähe süsivesikuid - nagu keto ja Atkinsi 1. faas - võib põhjustada soovimatuid lühiajalisi kõrvaltoimeid (nagu kõhukinnisus ja halb hingeõhk ), samuti mõned tõsised pikaajalised (suurenenud osteoporoosi risk, neeru- ja maksaprobleemid ning immuunfunktsiooni langus). Samuti esitati üks suur uuring, mis esitati Euroopa Kardioloogide Seltsi kongress 2018 leidis, et madala süsivesikusisaldusega dieete tuleks „vältida”, kuna järgijatel on suurem südamehaiguste, insuldi ja vähi tõttu surmaoht.

Upton toob esile ketoelust tulenevad täiendavad kardiovaskulaarsed tüsistused. 'Keto dieet ei rõhuta tervislikke rasvu - see lihtsalt edendab mis tahes tüüpi rasv, näiteks raske koor, või ja seapekk, ”selgitab ta.

London tunneb ka, et ülipiirav plaan nagu keto paneb teid ebaõnnestuma, sest ühel süütul emaõhtul kaasneb kohene kehakaalu tõus. 'Keto dieedid tuginevad ekstreemsele tehnikale, et skaalat (ajutiselt) mõne naela võrra alla viia, ja välistab põhimõtteliselt igasuguse rõõmu, mis on seotud päris toidu söömisega ja elav elu, ” lisab ta.

Kuid see pole nii palju Atkinsiga. 'Atkinsi 40 puhul on suurepärane see, et see julgustab valima hiilivatest allikatest pärit lihtsate lisatud suhkrute asemel nutikamaid süsivesikuid ja rõhutab polüküllastumata ja monoküllastumata rasvu, mis on kaks tõenditega toetatud strateegiat tervise paremaks muutmiseks ja pikaajaliseks kehakaalu langetamiseks,' ütleb London. 'Mulle meeldib ka rõhk täistoidulistele kiudaineallikatele, mis muudab kava realistlikumaks kui äärmuslikud söömiskavad, mis peaaegu täielikult kõrvaldavad toidugrupi.'

raha eest parim pesukuivati

Alumine rida

London ja Upton leiavad Atkinsi plaani järgimisel paljutõotavamaid tulemusi, kuid see dieet pole kõigile realistlik. 'Võib juhtuda, et plaanis hea enesetunde asemel näete unes bageleid,' lisab London. 'See tähendab, et Atkinsi tärkliste taasühendamine ja plaani suurenenud köögiviljade tarbimine võivad olla ülitõhusad ja hoolduse etapp võib pikas perspektiivis tunduvalt paremini saavutatav olla.'

Kõigile, kes soovivad oma režiimis vähem süsivesikuid tarbida, jagab London seda nõu:
'Täitke igasuguseid köögivilju - tärkliserikkaid ja mitte tärkliserikas - vali võimalikult palju lahjaid valke, madala rasvasisaldusega piimatooteid ning pähkleid ja kaunvilju ning võimalda aeg-ajalt magustoitu või järeleandmisi (umbes 150–200 kalorit päevas). Hardcore'i piirangud võivad suurt aega tagasi lükata, nii et minge lihtsalt iseendale! '

Kuna söömiseelistused ja toitumisvajadused on inimeseti erinevad, on soovitatav enne uue kaalulangetusprogrammi alustamist oma arstiga nõu pidada.

Amy Capetta on kirjutanud tervise- ja elustiiliartikleid üle 15 aasta.Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool