Ainus köögi ekvivalendi tabel, mida te kunagi vajate

köögilusikate ekvivalendid Candice kellGetty Images

Keetmise mõõtmete lühendite jälgimiseks printige see käepärane juhend kõigi köögi vastete ja asenduste kohta ning pange see viide oma külmkappi.

MÕÕDUD

Väike maht (vedelik)

  • 1 supilusikatäis = 3 teelusikatäit = 1/2 vedeliku untsi
  • 2 supilusikatäit = 1/8 tassi = 1 vedeliku unts
  • 4 supilusikatäit = 1/4 tassi = 2 vedeliku untsi
  • 5 supilusikatäit + 1 tl = 1/3 tassi
  • 16 supilusikatäit = 1 tass = 8 vedeliku untsi

Suur maht (vedelik)

  • 1 tass = 8 vedeliku untsi = 1/2 pinti
  • 2 tassi = 16 vedeliku untsi = 1 pint = 1/2 quart
  • 3 tassi = 24 vedeliku untsi = 1 1/2 pinti
  • 4 tassi = 32 vedeliku untsi = 2 pinti = 1 kv
  • 8 tassi = 64 vedeliku untsi = 2 kvartsi = 1/2 gallonit
  • 16 tassi = 128 vedeliku untsi = 4 kvartsi = 1 gallon

Kuivad mõõtmised

  • 1 tass = 16 supilusikatäit
  • 1 nael kuiv = 16 untsi
köögi ekvivalentide mõõtmistabel Hea majapidamine / Betsy Farrell

SEADMED

Mõõtke joonlauaga panni pikkust ja laiust üle selle ülaosa ühest siseservast kuni vastassuunas oleva siseservani. Hoides joonlauda panniga risti, mõõtke panni siseküljel sügavust alt ääreni.



  • 2 1/2 korda 1/2-tolline muffinipanni tass = 1/2 tassi
  • 8-kordne 1/2-tolline ümmargune koogivorm = 5 tassi
  • 9-kordne 1/2-tolline ümmargune koogivorm = 6 tassi
  • 9-tolline-1-tolline pirukaplaat = 4 tassi
  • 8x8x2-tolline ruudukujuline pann = 7 tassi
  • 9x9x1x1 / 2-tolline ruudukujuline pann = 8 tassi
  • 9x9x2-tolline ruudukujuline pann = 10 tassi
  • 11x7-by-1 1/2 tolline ristkülikukujuline pann = 7 tassi
  • 13x9x2-tolline ristkülikukujuline pann = 14 tassi
  • 8 1/2-by-4 1/2-by 2 1/2 tolline leivavorm = 6 tassi
  • 9x5x3-tolline leivavorm = 8 tassi
  • 15 1/2-by-10 1/2-by-1-tolline želeerulliga pann = 16 tassi
köögiseadmete samaväärne tabel Hea majapidamine / Betsy Farrell

KOOSTISOSAD

  • Õunad: 1 nael = 3 keskmist või 3 tassi viilutatud
  • Banaanid: 1 nael = 3 keskmist või 11/3 tassi purustatud
  • Oder: 1 tass toores kiirvalmistamine = umbes 3 tassi keedetud
  • Oad: 1 tass kuiv = 2 kuni 2 1/2 tassi keedetud
  • Mustikad: 1 pint = 2 1/2 tassi
  • Leib: 1 nael leib = 16 tavalist või 28 õhukest viilu
  • Leivapuru: 1/2 tassi värsket = 1 viil leiba koorega
  • Bulgur: 1 tass keetmata = 3 kuni 3 1/2 tassi keedetud
  • Või või margariin: 1 pulk = 8 supilusikatäit või 4 untsi
  • Kapsas: 1 nael = 4 kuni 5 tassi jämedalt viilutatud
  • Seller: 1 keskmise suurusega kimp = umbes 4 tassi hakitud
  • Juust: 4 untsi = 1 purustatud tass
  • Kirsid: 1 nael = umbes 2 tassi auku
  • Kana: 2 1/2 kuni 3 naela praepann = 2 1/2 tassi tükeldatud keedetud liha
  • Šokolaad: 1 unts magustamata või poolmagus = 1 ruut
  • Šokolaadilaastud: 6-untsi pakend = 1 tass
  • Kakao: 8-untsi purk magustamata = 2 tassi
  • Maisijahu: 1 tass toores = umbes 4 tassi keedetud
  • Kodujuust: 8 untsi = 1 tass
  • Kuskuss: 1 tass toores = umbes 2 1/2 tassi keedetud
  • Jõhvikad: 12-untsine kott = 3 tassi
  • Kreem: 1 tass raske või vahustatud = 2 tassi vahustatud
  • Toorjuust: 8-untsi pakend = 1 tass 3-untsine pakk = 6 supilusikatäit
  • Munavalge: 1 suur = umbes 2 supilusikatäit
  • Munakollane: 1 suur = umbes 11/2 supilusikatäit
  • Jahu: 1 tass tavalist või koheselt kuumtöötlemata = 6 kuni 61/2 tassi keedetud
  • Jahu: 1 nael universaalset = umbes 3 1/2 tassi
  • Želatiin: 1 ümbrik maitsestamata = 2 1/2 teelusikatäit
  • Ingverid: 15 küpsist = umbes 1 tassitäis
  • Graham kreekerid: 7 tervet kreekerit = 1 tassitäis
  • Hominy kruubid: 1 tass keetmata = umbes 4 1/2 tassi keedetud
  • Kallis: 16 untsi = 11/3 tassi
  • Kasha: 1 tass keetmata = umbes 3 tassi keedetud
  • Sidrun: 1 sööde = umbes 3 spl mahla ja 1 spl riivitud koort
  • Läätsed: 1 tass keetmata = umbes 2 1/2 tassi keedetud
  • Makaronid, küünarnukk: 1 tass keetmata = umbes 2 tassi keedetud
  • Kondenspiim: 14-untsine purk = 11/4 tassi
  • Aurustatud piim: 5-untsine purk = 2/3 tassi
  • Melass: 12 untsi = 11/2 tassi
  • Nuudlid: 8 untsi kuumtöötlemata keskmist = umbes 4 tassi keedetud
  • Pähklid: 4 untsi = 1 tass hakitud
  • Kaer: 1 tass toores vanamoodne või kiiresti valmiv = umbes 2 tassi keedetud
  • Sibul: 1 suur = 1 tass hakitud
  • Oranž: 1 keskmine = 1/3 kuni 1/2 tassi mahla ja 2 supilusikatäit riivitud koort
  • Virsikud: 1 nael = umbes 3 keskmist või 2 1/2 tassi viilutatud
  • Pirnid: 1 nael = umbes 3 keskmist või 2 1/4 tassi viilutatud
  • Piprad: 1 suur kell = umbes 1 tass hakitud
  • Ananass: 1 suur = umbes 4 tassi kuubikut
  • Popcorn: 1/4 tassi avamata = umbes 4 tassi hüppas
  • Kartulid: 1 nael universaalset = umbes 3 keskmist või 3 tassi viilutatud või 2 tassi püreestatud
  • Rosinad: 15-untsi karp = umbes 2 tassi
  • Vaarikad: 1/2 pinti = umbes 1 tass
  • Riis: 1 tass keetmata tavaline = umbes 3 tassi keedetud 1 tass kuumtöötlemata = umbes 2 tassi keedetud
  • Soolaküpsised: 28 ruutu = umbes 1 tassitäis
  • Lühendamine: 1 nael = 2 1/2 tassi
  • Hapukoor: 8 untsi = 1 tass
  • Spagetid: 8 untsi kuumtöötlemata = umbes 4 tassi keedetud
  • Tükeldatud herned: 1 tass toores = umbes 2 1/2 tassi keedetud
  • Maasikad: 1 nael = umbes 3 1/4 tassi tervelt või 2 1/2 tassi viilutatud
  • Suhkur: 1 naela kondiitritooted = 3 3/4 tassi 1 nael granuleeritud = 2 1/4 kuni 2 1/2 tassi 1 nael heledat või tumepruuni = 2 1/4 tassi pakitud
  • Tomatid: 1 nael = 3 keskmist
  • Vanillivahvlid: 30 küpsist = 1 tassitäis
  • Pärm: 1 pakend aktiivkuiv = 2 1/2 teelusikatäit
köögi koostisosade samaväärne tabel Hea majapidamine / Betsy Farrell

ÜHISED ASENDUSED

  • Küpsetuspulber: 1 tl küpsetuspulbrit = 1/2 tl hambakreemi pluss 1/4 tl soodat
  • Puljong: 1 tass kana- või veiselihapuljongit = 1 puljongikuubik või 1 ümbrik või 1 tl kiiret puljongit ja 1 tass keeva veega
  • Pett: 1 tass petti = 1 spl äädikat või sidrunimahla pluss piisavalt piima, et see võrduks 1 tassiga. Lase seista 5 minutit paksenemiseks. Või kasutage 1 tassi tavalist jogurtit.
  • Murulauk: Kasutage rohelise sibula pealseid
  • Šokolaad: 1 unts magustamata šokolaad = 3 spl magustamata kakaopulbrit pluss 1 spl võid, margariini või õli
  • Maisitärklis (paksendamiseks): 1 spl maisitärklist = 2 spl jahu või 2 spl kiirelt valmivat tapiokit
  • Kalakaste: 1 spl kalakastet = 2 tl sojakastet pluss 1 tl sardellipastat
  • Jahu (kook): 1 tass koogijahu = 1 tass miinus 2 spl universaalset jahu
  • Jahu (isetõusev) : 1 tass isekerkivat jahu = 1 tass universaalset jahu pluss 1/4 tl küpsetuspulbrit ja näpuotsatäis soola
  • Piim: 1 tass täispiima = 1/2 tassi aurutatud piima pluss 1/2 tassi vett
  • Peekon: Kasutage 3 minutit vees hautatud viilutatud suitsupeekonit, seejärel loputage ja nõrutage
  • Pipar, jahvatatud punane: 1/8 tl punast pipart = 4 tilka kuuma-pipra kastet
  • Männipähklid: Kasutage kreeka pähkleid või mandleid
  • Sink: Kasutage sinki, eelistatult Vestfaali või maasinki, näiteks Smithfield
  • Šalottsibul: Kasutage punast sibulat
  • Hapukoor: 1 tass hapukoort = 1 tass tavalist jogurtit (kuumutamata retseptis). Selleks, et keedetud retseptis jogurt kohupiima ei tekiks, peate selle stabiliseerima iga munariva kohta 1 munavalge või 1 spl maisitärklise või vähese külma veega lahustatud jahuga.
  • Suhkur: 1 tass helepruuni suhkrut = 1 tass granuleeritud suhkrut pluss 1 spl melassi või 1 tass tumepruuni suhkrut
  • Tomati kaste: 15-untsine konservikastmega tomatikaste = 6-untsi purk tomatipastat ja 1 1/2 purki vett
  • Vanilje ekstrakti: Kasutage brändit või sobiva maitsega likööri
  • Pärm: 1 pakend aktiivset kuivpärmi = 1/2-untsine pärmikook või 1 pakend kiirpärmi (kiireks kerkimiseks laske pool kerkimisajast)
  • Jogurt: 1 tass tavalist jogurtit = 1 tass petti
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool